نصائح بسيطة للحفاظ على الطعام طازجاً وصحياً في ثلاجة المنزل

قد يكون من الصعب الحفاظ على الأطعمة طازجة وصحية على الدوام، خصوصاً في أشهر الصيف الحارة. إلا أن مجرد تنظيم ثلاجة المنزل بالشكل الصحيح قد يسهم في تعزيز أمان وسلامة الأغذية بشكل كبير. لا يساعد التخزين السليم للمواد الغذائية في تجنب تلوثها وحسب، بل يسهم أيضاً في تجنب فساد الأطعمة والتوفير في مصاريف التسوق أيضاً. إليكِ بعض النصائح التي تساعدك في الحفاظ على الأغذية في ثلاجة المنزل:

- لف الخضروات ذات الأوراق مثل البقدونس بأوراق الجرائد من أجل الحفاظ عليها طازجة
استخدم قطعة قماش لدهن الخل الأبيض على قطع اللحم الباردة أو المملحة لتجنب جفافه
خزّن الحليب وغيره من الأغذية التي تنتهي صلاحيتها بسرعة في القسم الأوسط من الثلاجة
اغسل مختلف أصناف التوت بالخل المخفف بالماء (عُشر خل وتسعة أعشار ماء) للحفاظ عليها طازجة
- لا تخزن البصل والبطاطس معاً في مكان واحد، فالبصل يدفع البطاطس للبرعمة والنمو
- لا تضع الطماطم والخيار في الثلاجة، بل اتركها على المنضدة في المطبخ، لأنها تبقى بشكل أفضل دون تبريد
لُف أصناف الجبن بمادة تمتص الرطوبة مثل ورق النشاف للحفاظ عليها
بعد فتح علبة شراب القيقب، ضعها في المجمدة للحفاظ عليها، فنسبة السكر المرتفعة فيها ستمنعها من التجمد
- ضع الزنجبيل في المجمدة ليصبح سهل البشر
استخدم مقياس الحرارة الخاص بالمطبخ لضمان أن تكون درجة حرارة المواد الغذائية سريعة التعفن مناسبة أثناء حفظها
احرص على قياس مستوى الحموضة (درجة pH) في الثلاجة وحافظي عليها ضمن الحدود المطلوبة للحفاظ على الطعام.

يمكن الحصول على مقياس درجة الحموضة من أي سوبرماركت

من خلال اتباع هذه النصائح البسيطة، وخصوصاً مع وجود ثلاجة Twin Cooling Plus الجديدة، سيكون الوقت الذي تقضيه في المطبخ ممتعاً وخالياً من الهموم. وتساعد الثلاجة المبتكرة في الحفاظ على الأطعمة من خلال خاصية القضاء على البكتريا، التي لا تكتفي بالتخلص من البكتريا بفعالية، وإنما تتخلص من الروائح المزعجة أيضاً. وتتميز هذه الثلاجة بسعتها المذهلة، التي تصل إلى 850 لتراً، ما يكفي لتخزين مشتريات الأسبوع لعائلة كبيرة. ولا يقتصر دور الثلاجة الجديدة في الحفاظ على الحرارة المثالية للطعام، بل يتعدى ذلك إلى الحفاظ على مستوى الرطوبة المثالية بنسبة 70%، ما يعني الحفاظ على جميع الأطعمة طازجة وطبيعية.

آراءكم و تعليقاتكم

الآراء الواردة أدناه لا تعبر عن رأي موقع أنامان بل تعكس وجهات نظر أصحابها فقط
comments powered by Disqus

كيف تتجنبوا زيادة الوزن أثناء الإجازة؟

يمكن لموسم العطلات أن يكون وقتاً صعباً لؤلئك الذين يراقبون وزنهم، مع خيارات مغرية من الأكلات التي تكثر في العطلات ، وتزيد من وزنهم قبل السنة الجديدة. وفي هذا الإطار،